La panadería de pan grande Emile Henry le permite hornear panes grandes y generosos (hasta 1,5 kg), fácil de cortar en rodajas iguales.
Para variar el sabor y la textura de su pan (sin gluten, pan de centeno, etc.), puede mezclar diferentes harinas.
Nivel correcto de humedad durante el proceso de cocción para obtener una corteza dorada y crujiente con un interior suave y aireado.
Las costillas en el fondo evitan que el pan se pegue, y las pequeñas manijas hacen que sea fácil de manipular, incluso cuando está caliente.
La base también encaja dentro de la tapa para un fácil almacenamiento.
¡Pan italiano, pan granulado trenzado o con cebollas, el pan de pan grande le permite hornear una amplia variedad de recetas diferentes!
